キャーボカンシリーズ「喜（ヨロコ）ンボー」！

ミノッキーだ！

今日は忙しい＆大長編なので

冗談出来んよ？笑

いよいよ明日から開催されます『奄美の観光と物産展』に
アンテナショップで参加される

有限会社『松村』さんを紹介するよ☆

黒糖を製造・販売している会社で、

工場スタッフはほとんどが女性☆

早速、黒糖が出来るまでをどどどーーーっといくよーーー！！！

それじゃあ！レッツゴー！！

まずサトウキビの汁を程よくかき混ぜながら煮詰めます。


そして、一斗缶で作られた大きな杓子で掬って、かくはん機に入れ、空気を取り込ませます。
左側、赤いエプロンの女性は実は僕の母です。


それをステンレスのトレイに乗せてテーブルへ。
これを僕もやってみましたが、意外に重い・・・＠＠；
固まる前の黒糖は非常に熱く、ヤケドの危険もあるので
ボヤボヤしてたら大惨事なのです。。。

更に！黒糖はすぐ固まってしまうので急いでテーブルへ運び加工にはいらなければなりません。。


『急げー！！』


『次！行くわよッ！！』


固まる前に薄く延ばしていきます。手際っぷりがすげぇ。。＠＠；


あっという間に固まります。釜から出して20秒あるか？？ぐらい


更に！間髪入れず、まだ軟らかいうちにカット！！！


タテの次はヨコよーーーッ！！！↑→


こんな状態まで一気に持って行きます。


それを要領よくはがし、別室で冷まします。


そして袋詰め。こちらは少し余裕があるのか
『知ってたら化粧して来たのに～ｗ美人に撮らんと～アハハ！！』と
おばちゃん特有のやつをどーのこーの言ってました。笑


そして箱詰め。たくさんの黒糖が山積みです。


そしてトラックの載せて出荷です。松村夫妻。ラブラブです。


製造が終わったチームは器具の清掃に入ります。
写真は母の戦友、荒木の益さん♪


中国出身の『ゆんちゃん』。みなさん。仕事中は真剣ですが、
いつもは明るく、愛嬌たっぷりです☆


『姐さん！！顔が汗だらけヨ～！！拭かんバ！！』とフィリピン出身のアイリーン。
ちなみに、顔を拭かれているのは僕の母です。


あと、特筆したいのが工場の清潔さ！


床はいつもピカピカです☆


『掃除まできっちりやっておしまい！』
出来て15年近い工場はいつもピカピカ☆


そうして抜群のチームワークによって出来た黒糖です。

僕はこの黒糖に育てられました。

14日、15日は僕も少しですがブースに立ちますので、
是非！お立ち寄りくださいね。